vini ROSSI
Rosso di Macchia - Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva
Riserva
Zona di produzione: entroterra ortonese località Caldari, Crecchio, zona Arielli
Terreno: medio impasto con presenza di scheletro.
Vitigno: Montepulciano
Vendemmia: raccolta dell’uva alla maturazione fenolica
Vinificazione: diraspa e pigiatura, vinificazione con macerazione e fermentazione a temperatura controllata.
Maturazione del vino per circa 12 mesi in acciaio e successivamente in grandi botti di rovere per massimo 24 mesi in caveau sotterraneo, naturalmente condizionato. Riposo prolungato del vino in bottiglia
Caratteristiche organolettiche: rosso rubino (con riflessi granata).
Profumo di confettura di frutta a bacca rossa,
con una leggera sensazione di speziatura. Intenso, persistente, di qualità fine.
Al gusto si evidenzia un leggero sentore di liquirizia.
Vino sapido, di grande corpo, tannicità e morbidezza equilibrata
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Lurrè - Rosso IGT
Linea Lapis
Zona di produzione: entroterra ortonese, località Caldari, Crecchio ed Arielli
Terreno: tendenzialmente argilloso leggermente calcareo.
Vitigni: uvaggi di uve a bacca rosse
Vendemmia -Vinificazione: raccolta manuale dell’uva alla maturazione fenolica
dalla fine di settembre alla prima decade di ottobre.
Diraspa-pigiatura: vinificazione con macerazione in due vinificatori con sistemi diversi,
macerazione-fermentazione del pigiato a temperatura controllata.
Maturazione del vino in botti di acciaio per almeno 6 mesi condizionati
e riposo in bottiglia per alcuni mesi.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso
All’olfatto intensa sensazione di marasca ed altra frutta a bacca rossa con note vegetali
Di gusto armonico, di notevole struttura, avvolgente e dotato di una piacevole rusticità.
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Mimì - Montepulciano d'Abruzzo DOC
Linea Mimì
Zona di produzione: entroterra ortonese, località Caldari, Crecchio, Arielli.
Terreno: argilloso-calcareo
Vitigno: Montepulciano
Vendemmia -Vinificazione: raccolta manuale dell’uva alla maturazione fenolica
Diraspa-pigiatura: vinificazione con macerazione-fermentazione del pigiato
a temperatura controllata. Maturazione del vino in botti di acciaio
per almeno 6 mesi e riposo in bottiglia per circa 2 mesi
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso
All’olfatto esprime profumi di frutti rossi piccoli e maturi
Il gusto è secco, buono l’equilibrio tra le varie componenti
Giustamente tannico, di corpo
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